飲めば近視も遠視もみんな驚く黒豆のすごい力 目の血流を促して近視も遠視も治す新成分が 黒豆に見つかり、 煮汁で取るのが最も簡単その成分とは、植物に広く含まれる 色素成分のアントシアンの一種である。 シアニジン三グルコシドです。この新成分は、 黒豆の黒い皮に豊富に含まれていて、 目の血流を高める優れた効果のあることが 明らかになったのです。ちなみにアントシアニンは、 抗酸化力（攻撃力の強い酸素である 活性酸素の害を消す力）が大変強いことで知られ､ はやり目にいいことで有名なブルベリーにも 多く含まれています。 しかし、黒豆に含まれている特有のアントシアニンは、 ブルーベリーに含まれているものより 抗酸化力の強いことがわかっているのです。 |
目に直接届く黒豆の新成分 さて､目の中でレンズの働きをしている水晶体は、見る対象に合わせて、近くの物であれば厚くなり、遠くのものであれば薄くなって焦点を合わせます。水晶体を厚くしたり薄くしたりするのは、毛様体筋と呼ばれる小さな筋肉の働きによります。この毛様体筋の働きは血流が悪いと悪化し、目の調整力が衰えて､対象にピントを合わせにくくなります。これが近視や老眼の原因です。反対に言うと、眼の血流がよくなれば、毛様体筋の働きもよくなり、その結果、近視や老眼が改善されわけです。 |
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抗酸化成分の豊富な黒豆 黒豆には、新成分の他にも抗酸化成分がたくさん含まれています。例えば、レスチンやサポニン、ビタミンEなどは、すべて抗酸化力の強い成分です。また、黒豆にはミネラルも多く特に亜鉛やマンガンは活性酸素を退治する、体内の抗酸化酵素の材料にまります。また、大豆には女性ホルモンに似た働きをする。イソフラボンにも、やはり活生酸素を強力に除去する働きがあります。 黒豆の有効成分を 簡単にとる方法 左の煮汁の作り方です。 近視や老眼を退けるためには、 こうして作った黒豆の煮汁を１日に２、３杯（約４００～６００ミニ㍑)飲めばいいでしょう。  |