目の血流らくらく増進法 ニンジン紅茶

ニンジンにはビタミンＡ(βーカロチンとして含まれている)が豊富含まれています。ビタミンＡは、角膜（黒目の部分を覆う透明な膜)の細胞の新陳代謝（古いものが入れ変わること）に深くかかわっています。体内でビタミンＡが不足すると、角膜の細胞の新陳代謝が悪くなつて、物が見えにくくなり、疲れ目などが起こってしまうのです。また、ビタミンＡは、網膜(カメラで言えば、光を感知するフイルムに相当する、眼球の奥の幕）の細胞内で、光を感じる物質であるロドプシンの材料になります。さらに、ビタミンＡは目の粘膜の働きそのものにも作用しているため、不足すると目が乾燥状態、つまりドライアイになってしまいます。

ニンジン紅茶の飲み方 乾燥させて炒ったニンジン小さじ山盛り一杯を、市販の空のティーパックの袋に入れ、それを急須に入れ、熱湯を注いで、１空分置き、紅茶より薄めの色になってきたら、マグカップなどに注ぎます。ニンジン紅茶は、色が完全に出なくなるまで飲めますので、小さじ一杯で、３００mmミットル用のマグカップ５〜６杯分になります。こうして入れたニンジン紅茶２、３杯飲めば良いでしょう。

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